Пасха в ресторане «Машенька»

К Пасхе в ресторане современной русской кухни «Машенька» шеф-кондитер Марина Раева испекла кулич, без экспериментов с формой и с максимально весенним настроением.

В основе традиционная рецептура. Внутри — сдобное тесто с изюмом, вяленой брусникой и вишней, цукатами и ванилью. Вкус получился насыщенным, с мягкой кислинкой и теплыми ягодными нотами — без лишней сладости.

Сверху — плотная белоснежная глазурь и тонкие цветы из вафельной бумаги, выполненные вручную. Легкие, почти невесомые, они делают кулич не просто украшением стола, а альтернативой даже самому дорогому букету (если они вам тоже попадаются в рилсах).

В «Машеньке» к традициям относятся с уважением, вниманием к деталям и без ненужных спецэффектов.

Предзаказ открыт до 10 апреля, количество куличей ограничено.

Цена — 6 000 рублей.